Espacio de Cooperación y Reflexión ECORE

El equipo de ECO- RE viajo a la zona sur de Honduras para encontrarse con pescadores y hablar de sus historias.  Los pescadores del golfo de Fonseca se enfrentan a una grave crisis de alimentación debido a diversos factores que se dan en la zona, la expansion de monocultivos, el uso de pesticidas, la deforestación y la pesca masiva son algunas de las grandes crisis que hoy enfrentan esta población.  Desde ECORE te invitamos a conocer estas realidades: 

Teoría de la desmoralización inducida Se sabe, desde siempre, que un modo (entre muchos combinados y desiguales) para derrotar a un enemigo u oponente, radica en hacerle perder todo lo que de confianza hubiera podido abrigar respecto a su victoria. Arrebatarle su certeza, su dignidad y sus destrezas convenciéndolo (antes, durante o después de la batalla) de su insolvencia, su pequeñez, sus complejos y su inferioridad: desmoralizarlo pues. Y para ese fin se han estudiado, y se estudian, mil modos de precipitar la derrota del oponente desde las más cotidianas, y aparentemente intrascendentes, burlas, desprecios, calumnias... hasta las más sofisticadas agresiones, verbales o simbólicas, entrenadas en laboratorios de guerra psicológica. Aquí se entiende la moral como la entendía Adolfo Sánchez Vázquez. Bajo el capitalismo el repertorio de las “contiendas” es muy variado aunque en su base esté la manía monopólica sustancial de quién quiere eliminar del escenario toda competencia que

El 3 de octubre de 2018 será recordado como un día histórico para el reconocimiento de los campesinos y campesinas del mundo. Ese día el Consejo de Derechos Humanos de las Naciones Unidas en Ginebra adoptó por unanimidad la  Aunque el documento fue el resultado de un arduo proceso iniciado a mediados de 2001 e impulsado por organizaciones como la Vía Campesina, tuvo una férrea oposición desde diversos sectores, entre ellos, el gobierno de Gran Bretaña, uno de los pesos pesados en el Consejo de Seguridad de la ONU. Al observar de cerca el texto es posible reconocer el porqué de esa actitud. En efecto, el documento contiene una serie de principios que buscan proteger los derechos de las poblaciones rurales que, según estimaciones, ascienden a la  mitad de la población mundial  pero cuyas condiciones de pobreza y necesidades básicas insatisfechas son cercanas al 80%.  Para Gran Bretaña y otros de sus socios económicos, la declaración puede poner en peligro los intereses de las

Les  salu damos desde Equipo   de Cocina y Reflexión :   una organización colectiva ambientalista hondureña, de reciente creación Enero de 2018 conformada por cocineros profesionales , aprendices y activistas mayoritariamente,   pero que a su vez cuenta con un equipo conformado por economistas, psicólogos, equipo con especialidades sociales y   administrativos que tienen como objetivo principal la lucha por la soberanía alimentaria, el derecho a la alimentación de los pueblos, la reducción de la pobreza y el alcance de la justicia social, ambiental y de genero. C on la misión de fomentar la protección de los derechos humanos y colectivos, la tierra y el medio ambiente, el derecho   a una alimentación local, de calidad y sostenible;   que lleve hacia la construcción de una sociedad más justa, digna, solidaria y respetuosa. Somos un colectivo   que luchamos por la justicia climática, justicia alimentaria, justicia social   y los derechos humanos; actuamos bajo la lógi